Sản phẩmnày chủ yếu bao gồm sắt làm chấtnền, thêm crom (nội dung thường ≥ 10,5%) và các yếu tố hợp kim khác (chẳng hạnnhưniken, molybdenum, titan, v.v.) Vật liệu thép hợp kim, và bị ăn mòn-kháng, cao-nhiệt độ kháng, cao-sức mạnh và dễ dàng để xử lý và các đặc điểm khác. Các vật liệu có thể được chia thành austenitic, ferrite, martensite, song công và kết tủa thép không gỉ cứng theo cấu trúc tổ chức, theo thành phần hóa học có thể được chia thành thép không gỉ crom, crom-Thép không gỉniken, crom-Niken-Thép không gỉ molybdenum vànhư vậy.